Cómo puede ayudar el potasio a controlar la presión arterial alta
Quick Facts
- Potassium-rich foods can help reduce the effects of sodium.
- Eating potassium-rich foods can help manage high blood pressure.
- Potassium-based salt substitutes can help prevent or treat elevated or high blood pressure in some adults.
Comprender los beneficios del potasio
Los alimentos ricos en potasio son importantes para controlar la presión arterial alta, también conocida como hipertensión. El potasio puede reducir los efectos del sodio. Se ha demostrado que consumir demasiado sodio aumenta la presión arterial. Cuanto más potasio comes, más sodio eliminas a través de la orina. El potasio también ayuda a disminuir la tensión de las paredes de los vasos sanguíneos, lo que también ayuda a reducir la presión arterial.
Los adultos con presión arterial de 120/80 mmHg o mayor que, por lo demás, son saludables pueden beneficiarse de aumentar el potasio de su dieta. El potasio puede ser perjudicial en personas que tienen:
- Enfermedad renal
- Alguna afección que perjudica el manejo de potasio en el cuerpo
- Algunos medicamentos
Pregúntale a tu profesional de la salud si debes consumir más potasio.
Descubre cómo reducir el sodio en tu dieta. También debes agregar otros hábitos de estilo de vida y de alimentación saludable.
El potasio y la dieta
Ingesta recomendada de potasio para un adulto promedio:
- Hombres: 3,400 miligramos por día
- Mujeres: 2,600 miligramos por día
Estas recomendaciones cambian con el embarazo y la lactancia.
Si estás tratando de prevenir o tratar la presión arterial alta, la AHA recomienda ingerir entre 3,500 mg y 5,000 mg de potasio por día.
La dieta DASH incluye fuentes buenas de potasio. DASH es una sigla en inglés que significa enfoques alimentarios para detener la hipertensión. Esta dieta incluye frutas, verduras, granos integrales, lácteos bajos en grasas o descremados y pescado. Por ejemplo, un plátano de tamaño mediano contiene unos 451 miligramos de potasio y media taza de camote cocido sin condimentar contiene 286 miligramos. Puedes buscar en nuestra colección de recetas ingredientes ricos en potasio.
Otros alimentos ricos en potasio son:
- Frutas
- Albaricoques
- Melón cantalupo
- Durian
- Guayaba
- Jaca
- Kiwi
- Jugo de naranja
- Jugo de granada
- Jugo de ciruela
- Verduras
- Calabaza bellota
- Brotes de bambú
- Brotes de remolacha
- Jugo de zanahoria
- Fufu
- Habas
- Plátanos
- Papa
- Espinaca
- Acelga
- Castaña de agua
- Camote
- Lácteos
- Suero de mantequilla (bajo en grasas)
- Kéfir
- Leche (descremada)
- Yogur (griego y natural)
- Proteínas
- Búfalo
- Bagre
- Almejas
- Cabra
- Arenque
- Trucha arcoíris
- Atún listado
- Frijol tempeh
¿Es posible consumir potasio en exceso?
Comer demasiado potasio puede ser perjudicial en personas con problemas renales. El potasio puede acumularse en exceso cuando los riñones tienen menos capacidad de eliminarlo de la sangre. El potasio excesivo también puede ser perjudicial en personas que toman determinados medicamentos o tienen ciertas afecciones médicas que afectan el potasio.
Los niveles de potasio a menudo deben ser muy altos antes de que se produzcan síntomas. Se pueden incluir los siguientes síntomas:
- Náuseas
- Vómitos
- Frecuencia cardíaca irregular
- Desvanecimiento
- Debilidad muscular
Consulta con un profesional de la salud antes de tomar un suplemento de potasio sin receta. Consulta también antes de probar sustitutos de la sal. Estos pueden elevar demasiado el potasio en personas con algunas afecciones médicas y que toman ciertos medicamentos.
- Obtén una hoja de datos sobre cómo seguir una dieta saludable para el corazón: Inglés (PDF) | Español (PDF)
